Transição Alimentar no Brasil
A publicação "Transição Alimentar no Brasil - Caminhos para um Sistema mais resiliente, regenerativo e equitativo" visa apresentar, de forma concisa, uma visão abrangente dos sistemas alimentares no Brasil, destacando os principais desafios atuais e os impactos resultantes; identificando pontos de alavancagem como temas, abordagens e mecanismos que possam facilitar a transição necessária. O material também oferece uma análise de impacto das alavancas pela transição alimentar com o objetivo de compará-las em termos de amplitude e profundidade do impacto gerado para a sociedade e para o meio ambiente.
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Pra quê serve essa publicação
Esta publicação serve para facilitar o acesso a uma visão abrangente dos sistemas alimentares no Brasil, aos principais desafios atuais e os impactos resultantes. Ela também oferece pontos de alavancagem da transição alimentar necessária, junto a uma análise de impacto dessas alavancas (com o objetivo de viabilizar a comparação entre elas em termos de amplitude e profundidade do impacto gerado para a sociedade e para o meio ambiente), propiciando reflexões sobre os diferentes formatos e escolhas envolvidos na transição dos sistemas alimentares.
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Pra quem é
Este guia é destinado a estudantes, lideranças, mobilizadores, articuladores de ecossistemas e outros profissionais envolvidos, direta ou indiretamente, em sistemas alimentares. Nosso objetivo é fornecer uma compreensão panorâmica do cenário de sistemas alimentares no Brasil, facilitando o entendimento desse assunto por meio de alavancas identificadas em função da transição alimentar, necessária a um sistema mais resiliente, regenerativo e equitativo.
